こんばんは、うつしの森です。
この度、弊社設備に特殊冷凍マシンが仲間入りいたしました。
知る人ぞ知る特殊冷凍機「プロトン」。どうすごいかというと、解凍時にドリップが出ない!
冷凍と言えばドリップがつきもので、特に羊肉は特にクセも出してしまう悩みの多い問題でありましたが、それをプロトン冷凍
することによりほぼ防げる!いつでも生肉!いつでも生らむ!と言っても過言ではありません。
現在はお肉の在庫が無いため(ウレスギチャッタ)販売時期は未定となりますが、開始できそうになりましたらあらかじめこちらのお知らせ他、SNS等でもお知らせいたします!